¿Pulpo gallego en tempura japonesa? ¡Sí, es posible!

Queridos lectores, de todos es sabido que la fusión de culturas está a la orden del día y, por suerte,  el ámbito culinario no es ajeno a esta corriente. La mezcla y el mestizaje siempre dan riqueza y, si es para satisfacción de nuestros estómagos, el epíteto “rico” se nos puede ir incluso de las manos, llegando a convertirse en “delicioso”. Como buena gallega, soy fan del pulpo á feira. ¿Cómo no serlo si casi es la primera comida que te dan cuando dejas el biberón?

Si queréis averiguar dónde se come esta cosa tan rica, seguid leyendo aquí, en el periódico digital Pontevedra Viva. 

¡Besos, abrazos y bon appétit!

Sylvie Tartán.